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Traiteur / Catering

C'est à l'écoute de nos clients que nous créons des offres & réceptions qui font plaisir à "entendre" !

L’aventure Lake-Montagnes a commencé en 1994 par l'expérience exigeante et compliquée de la restauration en altitude. Cette particularité nous a permis d’acquérir un savoir-faire unique alliant qualité de la cuisine et maîtrise de l’itinérance Outdoor. Être capable de cuisiner et vous servir un délicieux repas au milieu de nulle part, ça ne s’improvise pas. Ce savoir-faire s’est très vite étendu à d’autres marchés tels que les mariages, les séminaires ou conventions d'entreprises, les manifestations publiques ou privées, les roadshows ou lancement de produits. Nous proposons des offres innovantes, variées et sur mesure à l'écoute de nos clients.

Une solide expérience acquise depuis près de 25ans nous permet aujourd'hui de répondre et proposer tout type de prestation en France comme à l'international.

Nos offres

  • Café d'accueil, petit-déjeuner, pauses
  • Corners cuisine "live cooking"
  • Cocktails déjeunatoire & dinatoire
  • Déjeuners professionnels de saison, à la carte
  • Dîners d'entreprises, sur mesure
  • Soirée de Gala
  • Mariages, anniversaires, baptêmes
  • Catering évènements
  • Street Food & Court Food
  • PicNicBox
  • Traiteur durable, terroirs & traditions

Capacité

de 50 à 20 000 personnes 
(lunch/dîner/cocktail repas assis, déjeunatoire ou dînatoire)

Options +

(cf. cotation, à définir à la commande)

  • Recherches & locations sites ou lieux réceptifs, demandes administratives (occupation terrain, autorisation de soirée, fermeture tardive, coordination terrain, etc...).
  • Location structures toilées EcoTipis®, Igloo Dôme Camo®, Voiles Nomades® avec équipements (30 à 1500m2).
  • Équipements technique (sol Dandidura, alimentation électrique, chauffage air pulsé, Quads chenilles, régie lumières leds int/ext., toilettes sèches, tipis bar, tipis vestiaires, véhicules logistique, etc...).
  • Équipements mobiliers (tables, bancs, salons lounge, housses fourrures, peaux, véhicules logistique, etc...)
  • Équipements décoration (brasero ext., bougies coupelles, mise en scène neige, base déco arts de la table, nappage tissus, véhicules logistique, etc...)
  • Équipements réceptif bar (îlots bar & mange debout, installation TP, glacières, décoration + mise en lumière projecteurs leds, véhicules logistique, etc...)
  • Équipements réceptif catering-traiteur (structures toilées 3x4.5m, étuves, plans de travail, containers isothermes, service stock, traitement déchets, véhicules logistique & chaîne du froid, etc...) Formules boissons (accueil café, pauses fixes & permanentes).
  • Frais de vie (chambre twin) & déplacement si + de 50km (0,98€ht/km/véhicule).
  • Prestations annexes (photographe & vidéaste, sculpteur, magicien, animateur, etc...)
  • Prestations transport bus & VTC.
  • Prestations personnels bar, service, cuisine, logistique, sécurité & astreinte évènement
  • Feux d'artifices & artificier class4.
  • Live band groupe de music.
  • DJ thématique & performers.

Tarifs

Sur demande, suivant votre brief