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Pierrade Live Cooking

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La Pierrade®, une histoire ancestrale!

A l’aube des temps, les premiers hommes entretenaient le feu sous de grandes pierres plates. Il y faisaient cuire le produit de leur chasse. Ce système ancestral de cuisson a traversé les âges. Les bergers l’utilisent encore dans les alpages.

C’est au cours de l’hiver 1985 que le concept marque Pierrade® à été créé par son inventeur Joel Boduret dans son restaurant à La Clusaz dans les Alpes Francaises.

Aujourd’hui, l’appareil Pierrade® permet d’adapter dans la vie quotidienne ce système de cuisson naturel, selon les règles de la diététique moderne. Par ses caractéristiques, la pierre accumule la chaleur et refroidie au contact des aliments à cuire, ce qui réduit par 3 la consommation d’énergie.

Avec l'appareil Pierrade® pour les particuliers, la TablePierrade® pour les restaurateurs, le MeublePierrade® pour les traiteurs, voici pour l'evenementiel l'appareil PlusGrandePierrade® du Monde en mode PierradeLiveCooking® par Lake-Montagnes.

Nos offres PierradeLiveCooking®

  • PierradeLiveCooking® : traiteur - catering - restauration
  • RoadShowPierrade® : animation et démonstration événementielle - traiteur - restauration
  • ChallengesPierrade® : team building culinaire
  • StreetFoodPierrade® : manifestations, événements, festivals

Capacité

de 50 à 250 personnes 
(lunch/dîner/cocktail repas assis, déjeunatoire ou dînatoire).

Options +

(cf. cotation, à définir à la commande)

  • Thématiques de restauration complémentaires (déjeuners & dîners).
  • Recherches & locations sites ou lieux réceptifs, demandes administratives (occupation terrain, autorisation de soirée, fermeture tardive, coordination terrain, etc...).
  • Location structures toilées EcoTipis®, Igloo Dôme Camo®, Voiles Nomades® (30 à 1500m2).
  • Formules boissons (accueil café, pauses fixes & permanentes).
  • Frais de vie (chambre twin) & déplacement si + de 50km (0,98€ht/km/véhicule).
  • Prestations annexes (photographe & vidéaste, sculpteur, magicien, animateur, etc...)
  • Équipements divers EcoTipis®, Igloo Dôme Camo®, Voiles Nomades® (îlots bar & mange debout, installation TP, glacières, décoration + mise en lumière projecteurs leds & bougies coupelles, toilettes sèches, chauffage, tapis de sol, etc...).
  • Prestations transport bus & VTC.
  • Feux d'artifices & artificier class4.
  • Live band groupe de music.
  • DJ thématique & performers.

Tarifs

Sur demande, suivant votre brief